退職しました ― 2025年04月01日 15時41分01秒
昨日、10年間勤めた職場を退職しました。
１年契約の有期雇用職員だったので、
「まず１年」
迷惑をかけずに勤め上げるのを目標に、なんとか積み上げて10年続きました。わたしにしては奇跡的です。
今回は、上司が定年で辞めるので、わたしも辞める、ということです。
（わたしの給料は上司が引っ張ってきてくれていたので）
上司と二人でずっと仕事をしてきましたが、何のストレスもない楽しい職場でした。
逆にこちらが気を遣ってもらい申し訳ない気持ちも💦
そんな上司ですが、上司もわたしも最終出勤日であった昨日、お目にかかることができませんでした。
朝、職場に行ったら「おみやげ」と付箋がついたクッキーがわたしの机の上に置いてありました。
上司は定年なので、部屋を空にして次の人に引き渡すということになるわけですが、昨日の朝時点でまだいろいろ残っていました。
上司もわたしも、パソコンとパソコン周りなど。
朝行って、まず始業打刻をして、ちょっとやり残していた作業があったのでそれを終わらせました。
９時を過ぎてから、お手伝いしてくれる同僚の事務補佐員の人が来てくれたので、いよいよパソコンの電源を落として運び出し。
その後、上司のパソコン＆パソコン周りも運び出し。
いろいろ終わったのが終業時間で（過ぎちゃったかな💦）、気が付いたら一日中荷物の運び出しで＆掃除で慌ただしくしていました。
ちょっと前は上司と、
「最終日は始業打刻した後は何もすることないですかねー」←パソコンを運び出すため
なんて話をしていたのですが、それまったくの理想で、現実は「することがない」どころではなかったです（笑） 座る間もないぐらいの感じ。
午後、事務補佐員さんが差し入れてくれたシフォンケーキでちょっとだけ休憩しました。
これ、めっちゃおいしかったです！
左端のプレーンと左から３番目のフルーツの粒入りみたいなのを事務補佐員さんと半分こ、左から２番目のよもぎはわたしが持ち帰って食べました。
右端の茶色のは紅茶だったかな。これは上司に置いて帰りました。
味もおいしかったし、食感がもう！ ふっわふわ。
こんなの焼きたい。
唐古の道の駅のベーカリーのシフォンケーキ、社食のシフォンケーキ、そしてこれも「わたしお気に入りのシフォンケーキ」入りです。
あと、直接の上司ではないですが、上司格にあたる人からお菓子いただきました。
わーい(*´▽｀*)
わたしの終業時間までに上司が来なくて、最後にお目にかかれなかったのは残念でしたが、帰宅後に上司からメールが来て、入れ違いで出勤して部屋の引き渡しが終わりましたと書かれていました。
メールには、サポート感謝とも書かれていて、なんかちょっと泣きそうになっちゃった。
こちらこそ楽しく仕事させていただいて感謝しています。
ありがとうございました。
今日のシフォンケーキ ― 2025年04月01日 22時23分16秒
昨日食べた箕面のチッチのシフォンケーキがあまりにもおいしかったので、
「よし、わたしもフルーツが入っているシフォンケーキを作るぞ」
と、家にあったドライフルーツを刻んでシフォンケーキに混ぜ込んでみました。
先に結果を申しますと、生地はまあまあでしたが、全体的には失敗しました。
セリア15センチ紙型
卵黄３
卵白３
米粉45グラム
小麦粉25グラム
砂糖50グラム
太白ごま油30㏄
牛乳40㏄
レモン汁少々
ドライフルーツミックス適当
170℃33分
米粉が中途半端に残っていたのでそれを全量使い、足りない分は小麦粉で。
ドライフルーツに砂糖がまぶしてあったので、グラニュー糖は50グラムとちょっと少なめにしました。
焼き上がりはこんな感じ。
最近、メレンゲは以前よりずいぶんうまく立てられていると思っています。
冷めました。
紙型を外してみたところ・・・・。
ドライフルーツの粒が底部に集まっていました(;´Д｀)
さらに、
カットしてみたところ・・・・。
ドライフルーツの粒が包丁で動いて大きな穴が。
紙を外したときは「底に沈んだか！？」と思いましたが、ふつうに上部や中部にも残っていました。
ひっくり返した状態でカットしているので、底部から天井部に向けて庖丁を動かしているわけです。その方向にドライフルーツの粒が動いて穴が開きました。
土器でも胎土中の小礫が工具で動いて筋が入ることがあります。それを見つければ工具がどちらからどちらに動いたかわかります。
ドライフルーツの粒が、カットしてもなお大きすぎたというのと、やはり”ドライ”なのでかたいんですね。包丁でスパッと切れなくて一緒に動いてしまいました。
教訓。
シフォンケーキの混ぜ物としてドライフルーツは不適。
どうしても使いたければもっと小さくカットして使うか、切れ味抜群の包丁でカットするか。
手でちぎってみました。
生地はこんな感じ。
夜のおやつ分はフィルムでラッピングして冷蔵庫へ。
残りはラップとジップロックで密封して冷凍庫へ（わたしの朝ごはん）。
