ダイソー＆セリア シフォンケーキミックス比較 ― 2025年05月12日 15時41分06秒
なんかやっぱり納得できんものがあってネット検索してみたら、自分で「シフォンケーキ研究家」と言われているミミィさんという人が動画を上げていました。
裏の分量や作り方を忠実に再現！
で作られています。
ダイソーの方はプロが作っても、なんだかなー(;´･ω･)の出来上がりみたいです。
わたしはミミィさんに比べるとそこまで忠実にやっていません。
卵黄に砂糖を入れて白っぽなるまで混ぜ、IHヒーターの余熱を使って太白ごま油をちょろちょろ加えて乳化（のつもり）、それから牛乳――とレシピとは違う作り方をしました。
それでもあんな高さにしか焼けなかったからね💦
アレ、やっぱり裏に書いてある分量と作り方がおかしいって(^_^;)
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