チーズケーキ ― 2024年08月29日 22時31分14秒
みなさん、台風は大丈夫ですか？
宮崎の実家、昨日の夜は「屋根が飛んだらどうしよう」と心配していましたが、今日の夜に聞いたら何もなかったそうで。
宮崎市内では竜巻被害も出ていてたいへんそうです。
じつはうちの実家は2005年の台風で軒まで水没して全壊したんですが、それ以前の1980年代ごろにも一度台風のときに竜巻で被害を受けました。
夜中、わたしが寝ていた横の窓の雨戸にガーン！とすごい衝撃があり、何事かと思ったら、うちの車庫兼倉庫が飛んで、雨戸に激突してから隣の家の屋根に乗り上げていました（朝になってわかった）。近所の家も瓦が飛んでいて、
「竜巻じゃろ」
ってことになりました。父親が被害状況を写真に撮っていました。
雨戸がなかったらわたしは死んでいたかも？と思います。
今日は午前中にチーズケーキを焼きました。
メグミルクのレシピ。
焼き立ては膨らんでいて、揺らしたらプルンプルンでした。
すぐにぺちゃんこになりましたけど。
めずらしくうまくいきました（笑）
