昨日と今日のシフォンケーキ ― 2025年02月13日 13時45分18秒
ツイッターで「なんでわたしをフォローしたんですか？」ってアンケートを実施したところ、「海軍航空隊が好きな人だから」が100パーセント（1345時点）でした。
ブログを見に来てくれる人もたぶん同じ結果ですよね。
シフォンケーキのネタばかりでスイマセン<(_ _)>
昨日の社食の「今日のデザート」、またまたシフォンケーキだったので購入して部屋に持って帰って食べました。
ホンマにうんまい！
ホントにこれ、社食の厨房で作っているのかな？
本格的なパティシエがいそうな雰囲気はないんですけどね。
スイーツ、おいしいんですが、そんな凝ったものが出てくることはないです。プリン（昔懐かし風）はあった。あと何があったかな。
よっぽど厨房内のおばちゃんに「このシフォンケーキ、ここで作っているんですか？」「レシピは？」って聞いてみたかったのですが、お昼は忙しそうなんでね💦
ほんでもって、
「よし！ わたしも！」
ってなって、今日もお昼から作ったのですが、今日は失敗です。
ダイソー紙型18㎝
卵黄３
卵白４
米粉70グラム
純ココア15グラム
砂糖65グラム
太白ごま油30㏄
牛乳40㏄
いつものセブンの卵より若干大きい卵だったので、ほぼ15センチレシピ（粉と砂糖を少しずつ増やした程度）で18センチ型に入れて作ってみました。
オーブンから出した直後。
全然膨らまなかったー(;´Д｀)
昨日またダイソーで15センチ紙型を調達してきたので、やりますよ(・∀・)
さっきのシフォンケーキ ― 2025年02月13日 17時35分41秒
失敗したって言っていたさっきのココアシフォンですが。
オーブンから出した直後。
冷めた！
なんかほぼ縮みませんでした。
たぶん、生地の量と紙型の大きさが合っていなかっただけで、15センチ型で焼いたらふつうに膨らんで「成功！(・∀・)」って喜んでいたかも。
ぺしゃんこですが（笑）
目詰まりもなく大穴もなく、わたしとしてはうまく焼けたほうです。
自画自賛のマスカルポーネクリーム（解凍品）を添えて。
うますぎておかわりしてしまった(ﾟДﾟ;)
次のシフォンケーキはもう決まっています。
さつまいものシフォンケーキです！
