日向夏パウンドケーキ ― 2024年02月25日 09時13分57秒
今年はまだ一回も日向夏は食べていないんですが。
生協で日向夏製品を見つけたので購入してみました。
日向夏グラッセ。
皮を乾燥させ砂糖コーティングしているのかな。
全農の12ヶ月のジャムシリーズ。※使用済み
レシピは雪印メグミルクのサイトに出ていたのを参考にしました。
めずらしく市販のミックス粉を使わずに作ってみました。
薄力粉100グラム
ベーキングパウダー適当←おい
卵２個
無塩バター100グラム
砂糖60グラム（レシピでは100となっていたのをジャムを入れるために減らした）
完成した生地にみじん切り日向夏グラッセ（適当）とジャムを小さじ山盛り３杯ほど。
自分で言うのもなんですが、いままにでなく美味でした！(*´▽｀*)
今回はバターをクリーム状になるまで混ぜ、そこにグラニュー糖を投入して混ぜ、溶き卵をスプーンで少量ずつ手抜きせずに混ぜ込んでいったのがよかったのかも。ふだんは卵を３、４回ぐらいで混ぜ込んでしまっていたので。
さらに、いつも「どうせ一緒やろ」とそのまま投入していた粉類を、ちゃんとふるいにかけて混ぜました。
これがしっとりフワフワのキメ細かい食感につながったかなと自分では感じています。
日向夏グラッセの食感もすごくいい！(・∀・)
生地自体にもジャムが混ぜ込んであるのでほのかに日向夏なんですが、グラッセを噛んだときにさらにふわっと日向夏味が広がります。
「売れるやろ！」
ってぐらいおいしいのができました。
もっと凝りだしたらグラッセもジャムで自分で作ってみたりするんだろうな～
免許取得10日 ― 2024年02月25日 21時43分55秒
春海が免許を取得して10日経ちました。
パパがいるときはパパを助手席に乗せて運転しています。
家の車だったり自分の車だったり。
夜も雨も走ったかな。
今日は初めてガソリン入れにもチャレンジしました。
運転のほうは・・・・(^_^;)
本人は「教習所でいちばんうまい」と謎自信発言をしていましたが、そんなにうまくないです（笑）
交差点をうまく曲がれない💦
対向車も歩行者もいないのに止まるんじゃないかというスピードで曲がります。
あと、ふつうに流れている直線道路を一定の速度で走れない💦
そのうち慣れるかな。
駐車はウソみたいにうまいです。
いちおう春海の車には上空から自車を見ているような映像がモニターに映る機能があるのですが、それ、あんまり見ていないんじゃないかな？
後ろから見ていると（わたしは運転席の後ろ）、ミラーを見ながら入れているように見えるんですが。
パパが「そんなところからじゃまっすく駐車できない」
と言うのを、
「大丈夫、大丈夫」
とピタッと入れたりします。
（初回だけは２台分の真ん中にとめてドヤ顔していたけど）
初心者マークを貼っているので、ふだんいらちな奈良県人もほとんどの人がなまあたたかく見守ってくれているようです。
たまに、ピタッと寄せ来る人や、片道２車線道路でウィンカーも出さずに前に割り込んでくる人もいます。
「初心者やと思って舐められてる」
と春海は怒っています。
事故を起こさないよう、気をつけて運転しましょう。
