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抹茶のシフォンケーキ2025年01月11日 23時35分53秒

毎日は出ないけど、2日に1回ぐらい焼き菓子を食わされるパパママ家です。


今日は18センチの紙型で抹茶シフォンケーキを焼きました。

メレンゲをめっちゃ頑張りました。
縁のところまで膨らみました!(*´▽`*)


が、焼きあがったらやはり縮みましたねorz


しかし、生地の食感は史上最高にうまくできました。
きめ細かくてふわふわもちもち。

これだよ、これ! これが作りたかったんだよ!

ってやつ。




パパからアールグレイのシフォンケーキのリクエストがあったので、もう1回は作るかなと思います。