ジンジャーエール ― 2024年01月14日 21時44分56秒
わたしはふだん炭酸飲料はほとんど飲みません。
ハンバーガーセットやランチのドリンクを頼むときもコーヒーか紅茶が多いです。
去年の末に家族旅行に行ったとき、現地でハンバーガーセットのドリンクとしてジンジャーエールを飲みました。
現地産生姜をたっぷり使った――という説明に惹かれて、「せっかく来たから」と頼んでみました。
それがウソみたいにおいしかったんですよ！(*´▽｀*)
市販のジンジャーエールと別物！
ショウガっぽくてめっちゃおいしかったです。
先日、生協でこんなものを見つけました。
高知県の生姜で作ったすりおろし生姜はちみつ
これを炭酸水で割ったらあれと似たような本格的なジンジャーエールになるんじゃないか？
と思って炭酸水を買ってきて割ってみました。
カップは広島から持ち帰ったチー坊ドリンクのカップ（笑）
今回はちょっと原液をケチってしまったために若干薄いジンジャーエールになってしまいました。
これのあとにもお湯割りで濃いのを作って飲んでみました。
それは逆に甘すぎた！
失敗を重ねつつ、いろいろ試して黄金比を突き止めたい。
