もくもくファーム 和栗のモンブラン風冬バスクチーズケーキ ― 2023年12月27日 23時27分24秒
巷では崩れて配送された高島屋のフリルケーキが話題になっていますね。
じつはわたしも今年はケーキの宅配頼んでいたんですよ（冷蔵配送）。
26日からのお届けだったので「クリスマスケーキ」とはならなかったんですが。
開けるまでちょっとドキドキでした。
無事でした～。
そもそも崩れるタイプのケーキではないんで(^_^;)
もくもくファームのモンブラン風バスクチーズケーキ。
土台がバスクチーズケーキでその上に生クリーム、さらにその上に和栗のモンブランが乗っかっています。
切り方が汚くてスイマセン💦
味はよかったです。
バスクチーズケーキとモンブラン、意外と合うんですね～。
お菓子を作りました♪ ― 2023年12月03日 21時39分17秒
なんだと思います、コレ？↓
シイタケじゃないですよ！
これを作ったつもり↓
前回作ったシュークリームの皮。
今日作ってみたら、なんかシイタケみたいなものが焼けてしまいました。
レシピ通り作ったのに(T_T)
生地の時点で
「これは違うんじゃないか？」
と思いました。
本来クッキングシートの上に絞り金で絞り出すぐらいの固い生地のはずなのに、ホットケーキの生地より緩いのができて、絞り金の袋に入れたら穴からドバーって垂れるんだもん。ほぼ液体。絶対、おかしい！
と思いながら焼いたら、案の定というか、全然別物ができてしまいました。
ただ、中はなんとなくシュー皮っぽい雰囲気はありました。
カスタードと生クリームの分と、２つを混ぜたクリームの分と２種類作りました（無理矢理）。
ぺっちゃんこすぎるけど、目をつぶって食べたらシュークリームと勘違いしないこともない――ってスイーツができました。
ちなみに前回のシュークリーム。
これができるはずだったのにorz
シマエナガのポルボローネ ― 2023年12月01日 22時35分33秒
「かわいいポルボローネ、作りたいわあ(*´▽｀*)」
と思って、今日、薄力粉、アーモンド粉、バター、粉砂糖でシマエナガのポルボローネを一から手作りしてみました。
完成予想図。
脚形も爪楊枝でつけたんですよ💛
こんな感じで焼きあがりました。
ところが！！！！
粉砂糖をまぶしたら脚（前）がどこかわからなくなりました！(>_<)
さらに、チョコペンで目をつけたら、まぶした粉砂糖のせいでうまく描けず。
まったく別の何かになってしまいました！！orz
「ネタでいいわ！」
と開き直っていたら、春海が帰ってきてママのしりぬぐいをしてくれました。
「上から見たらシマエナガ」にしてくれました(*´▽｀*)
職場のもみじ ― 2023年11月27日 23時04分39秒
先日、今年は職場のもみじがきれいじゃない、って書いたんですが、今日、見に行ってみたらいい具合に色づいていました。
帰りに成城石井に寄ってポルボローネを買ってみました。
おいしいかな～？
ダイソー スノーボールクッキー ― 2023年11月25日 10時39分35秒
昨日、春海の推し活の付き合いでダイソーに行ったときに見つけた手作りシリーズ。
「サクサク ホロホロ」ってのに惹かれて買ってみました。
ちょっと前に丹後たからやの和三盆ポルボローネをお土産にもらって、それがめっちゃおいしかったので自分で作ってみたいな～と思っていたんです。
見た目が似ていたので、これを作ってみよう、と。
別に買った粉砂糖をまぶして。
たからやさんのとはずいぶん違いましたが、まあ似たようなものは作れました。
新しいオーブンレンジ、かなり優秀です。
