クリームチーズとシャインマスカットのジェラート リベンジ ― 2025年10月04日 23時31分18秒
３時ごろから仕込んで11時過ぎのいま、こんな感じです。
まだまだ(;´Д｀)
前回のが「あっ！」という間になくなり、すぐにバニラアイスを作ってみたところ、なんか春海のリアクションがイマイチだったので、喜んで食べていたクリームチーズとシャインマスカットのジェラートをリベンジ（増量）することにしました。
足らんかったので、フィラデルフィアクリームチーズ200グラム、牛乳200㏄、生クリーム100㏄、砂糖で作りました。
クリームチーズの脂肪分を考えたらこれをジェラートと呼んでいいのか？
前回は冷凍シャインマスカットをブレンダーで粗潰しして混ぜ込んだのですが、なんかシャインマスカット感がいまいちだったので、今回は8等分にカットして混ぜ込みました。
かなりシャインマスカットの主張が強いです。
まだまだ氷の粒がデカいし、全然固まっていなかったので、明日だな。
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