唐草庵 クリームカステラとマリトッツォ ― 2021年11月09日 22時23分35秒
デパ地下の出店で見つけて買ってしまいました。
唐草庵というお店らしいです、初めて。
カステラに生クリームがサンドされています。
これがまためっちゃおいしい！(・∀・)
ザラメ、かなり甘めの生地、ミルク感たっぷりの生クリーム。
カステラの後で食べたので、マリトッツォの方はかなり甘さ控えめに感じました。
こちらも生クリームがミルク感たっぷりでおいしかった。
今日、デパ地下に行ったのはひとつ重要なミッションがあったのですが、それ以外にもうひとつ――。
「マリトッツォ作ってみよう！」
みたいな？(;^ω^)
で、上のスイーツ買う前に中身はすでに買っていたんですよ。
これこれ。
マスカルポーネチーズと生クリームを混ぜて、それをブリオッシュに挟んだらおいしかろう、と。
うちは田舎なので近所にマスカルポーネが売っていないんです。
で、デパ地下まで遠征してみました。
結論から言うと、デパ地下のマスカルポーネはお高かったのでイオンで買いました（笑）
これをすでに買っていながら誘惑に負けて唐草庵買っちゃった(´・ω・`)
問題はブリオッシュ。
何軒かパン屋さんをまわったのですが置いているところがない。
中身すでに買っちゃったよ( ;∀;)
最後に寄ったアルションというフランス系（？）のパン屋さんに売っていました。
「ごまたまごブリオッシュ」。
ごまを食べて育ったニワトリの卵で作っているらしいです。
さすがに今日はもうやらないので、帰宅後すぐに１ブロックずつ分割して（６分割）冷凍庫に放り込みました。
楽しみ～♪
