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カスピ海ヨーグルト2020年06月19日 09時28分27秒

昨日、17-23時で4代目のカスピ海ヨーグルトを作りました。




種菌から作った初代とも、春海が買ってきた市販品ともかけ離れてきました(笑)

カスピ海ヨーグルト感(もっちり感)がなくなってきました。





ちょっと水っぽい。

つぶつぶ感がある。




ただ、異臭やピリピリ感はありません。
味は大丈夫です。
なので今朝はブルーベリージャムを乗せてふつうに食べました。


これはまだ復活可能な範囲?
それとももうやめていちから作り直した方がいい?

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